joi, 17 august 2017

PASTE CU PIEPT PUI SI SOS PESTO

-   1 pachet paste (Fussili )
-   3-4 linguri pesto
-   Smantana (cateva linguri )
-   Rosii cherry
-   Piept de pui cateva linguri
-   Ulei de masline
-   Cascaval ras (preferabil Parmezan)
-   Sare ,piper
-   Busuioc
-   Usturoi
-   Miez de nuca (cca 2-3 linguri )pisate
-   Patrunjel tocat marunt

MOD DE PREPARARE :

-   USTUROIUL :
-   Se curata usturoiul si se piseaza si se pune in uleiul incins amestecand repede sa nu se rumeneasca prea tare .,deoarece devine amar.
-   PIEPTUL DE PUI :
-   Pieptul de pui ,se taie ,se bate cu un batator de snitele si se rumeneste pe o parte si pe cealalta in putin ulei (de masline ,desi se considera ca uleiul de masline nu este bine sa il folosim la prajit) !
-   Se soteaza dand focul potrivit.
-   Cand este gata se adauga peste carne usturoiul rumenit
-    NUCILE :
-   Nucile se piseaza si ele ,dar se adauga la sfarsit peste toate ingredientele impreuna cu patrunjelul tocat si cu rosiile cherry
-   AMESTEC :SOS PESTO,SMANTANA,CASCAVAL RAS
-   Se pun 2-3 linguri sos pesto (fiecare isi face reteta dupa propriul gust) se amesteca si se adauga cateva linguri de smantana si cascaval ras.
-   PASTELE :
-   Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.
-   Se scurg bine .
-   Preferabil sa nu se treaca sub jet de apa,ca sa nu isi piarda gustul (*Eu le trec intotdeauna!)
-   LA SFARSIT SE AMESTECA :
-   Pastele se pun in tigaie cu putin ulei ,se adauga peste ele sosul de la pui si de la usturoi.Sosul pesto,cascavalul ras si smantana pe care le-am amestecat separat se adauga peste paste.
-   Busuioc,sare,piper
-   Se amesteca rapid ,se pun in castron si peste ele adaugam nucile pisate mai adaugam cascaval, patrunjel si rosiile cherry !
-    SE SERVESC :
-   Se servesc calde sau reci dupa preferinta !
-   Va multumesc tuturor pentru aprecierile voastre ,va iubesc si va astept aici la 
 " Retete la mama ! " Pofta Buna !













Comentariu

Formular de contact

Nume

E-mail *

Mesaj *