PIZZA DE CASA

INGREDIENTE ALUAT FRAGED PIZZA:

5 linguri ulei
3 linguri smantana
2 linguri apa
1 praf de sare
½ praf de copt Dr.Oetker in faina
Faina cat cuprindeUlei de masline
MOD DE PREPARARE ALUAT 
1. Se amesteca toate ingredientele pentru aluat.Se adauga atata faina ,cat sa iasa un aluat fraged care se intinde bine si nu se lipeste de maini .

Blatul pe care il intindem nu trebuie sa fie foarte gros.Aluatul acesta este unul fraged dar nu din cele pufoase.Este un aluat pe care il puteti folosi si ca aluat pentru drob http://retete-la-mama.blogspot.com/search?q=drob
2. Dupa ce punem foaia, ungem aluatul cu ulei de masline.

INGREDIENTE SOS PIZZA:

a) Ulei de masline

b) Usturoi

c) 1 conserva pulpa de rosii

d) Sos din ardei kapia (optional)

e) Sare ,piper,delikat,cimbru,busuioc

Se incinge putin uleiul si se adauga usturoiul,si il rumenim cateva secunde deoarece daca se arde da un gust amarui sosului.Se pune conserva de rosii ,sosul de ardei kapia,condimente si il lasam sa fiarba la foc mic cca 10 minute.Oprim focul si lasam sosul sa se racoreasca

INGREDIENTE TOPPING PIZZA:

a) Cascaval

b) 1-2 oua

c) Ciuperci din conserva

d) Sunca sau salam

e) Masline

f) Porumb din conserva

g) Ardei gras

h) Condimente

Se pune blatul in tava ,se unge cu ulei de masline si se inteapa cu o furculita.Se adauga sosul de rosii pe care l-am lasat sa se racoreasca.Punem pe rand ,cascaval ras,masline felii ,ciuperci taiate,porumb din conserva,salam sau sunca taiate cubulete,iar la sfarsit deasupra am batut 2 oua cu restul de cascaval ras si pe care l-am turnat peste ingrediente.Se pune in cuptorul incins in prealabil ,pana capata o culoare aurie si incercam blatul cu o scobitoare.

Nu v-am scris fix cantitatea de ingrediente folosita pentru ca fiecare isi dozeaza acestea in functie de preferinte. Va doresc Pofta Buna ! Retete la mama va doreste Pofta buna si va asteapta cu drag ! Paste Fericit  !