INGREDIENTE• 500 gr cartofi
• 1-2 legaturi ceapa verde (sau 2-3 cepe uscate)
• 1 cutie ton maruntit in ulei
• 200 gr masline fara samburi
• Ulei de masline
• 3-4 oua fierte tari
• Sare
• Piper
• Delikat
• 1-2 linguri Otet (dupa preferinta )
• 2-3 castraveciori murati
• 1 gogosar murat in otet
• 1 lingurita boia dulce + boia iute
• Un varf de cutit de cimbru (optional)
MOD DE PREPARARE :
1. Se curata cartofii ,se spala in apa rece si se taie in jumatati sau in sferturi.
2. Se pun la fiert in apa rece cu un strop de ulei si ½ lingurita sare.
3. Se scurg bine in sita de plastic ,si se prepara restul ingredientelor.
4. Cartofii cand sunt potriviti ca temperatura se taie in sferturi sau in bucati mai mici si se pun intr-un castron .
5. Ceapa verde se curata ,se spala si se taie in bucati potrivite ca marime.
6. Maslinele se pun intregi sau taiate in jumatati.
7. Castravetii si gogosarul se taie in cubulete mici si se preseaza cu mana sa iasa toata zeama pe care o contin.
8. Se fierb ouale cca 15 min. pana devin tari .
9. Se curata si se adauga peste salata.
10. Conserva de ulei se desface si se scurge usor uleiul .
11. Se pune cu lingurita tonul intr-o sita si se preseaza pana iese tot uleiul din peste.
12. Se adauga ceapa ,castravetii ,gogosarii taiati ,pestele,ouale ,maslinele si se amesteca usor .
13. Se adauga ulei de masline ,sare,piper,cimbru,otet (dupa gust)
14. Salata mea cand a fost fotografiata nu avea inca ouale in ea.
15. Va multumesc ca sunteti Aici : La retete la Mama si va astept mereu cu tot dragul !
1. Se curata cartofii ,se spala in apa rece si se taie in jumatati sau in sferturi.
2. Se pun la fiert in apa rece cu un strop de ulei si ½ lingurita sare.
3. Se scurg bine in sita de plastic ,si se prepara restul ingredientelor.
4. Cartofii cand sunt potriviti ca temperatura se taie in sferturi sau in bucati mai mici si se pun intr-un castron .
5. Ceapa verde se curata ,se spala si se taie in bucati potrivite ca marime.
6. Maslinele se pun intregi sau taiate in jumatati.
7. Castravetii si gogosarul se taie in cubulete mici si se preseaza cu mana sa iasa toata zeama pe care o contin.
8. Se fierb ouale cca 15 min. pana devin tari .
9. Se curata si se adauga peste salata.
10. Conserva de ulei se desface si se scurge usor uleiul .
11. Se pune cu lingurita tonul intr-o sita si se preseaza pana iese tot uleiul din peste.
12. Se adauga ceapa ,castravetii ,gogosarii taiati ,pestele,ouale ,maslinele si se amesteca usor .
13. Se adauga ulei de masline ,sare,piper,cimbru,otet (dupa gust)
14. Salata mea cand a fost fotografiata nu avea inca ouale in ea.
15. Va multumesc ca sunteti Aici : La retete la Mama si va astept mereu cu tot dragul !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu