INGREDIENTE
| 3 Oua 250 gr zahar 150 gr nuca 4 lingurite seminte anason 1 varf cutit bicarbonat Faina cat cuprinde (cca 600 gr ) 1 praf de sare 2 pliculete zahar vanilinat |
MOD DE PREPARARE
1. Se bat ouale cu zaharul pana cand se albesc. 2. Se adauga semintele de anason,nucile ,bicarbonatul stins in otet sau lamaie,zaharul vanilinat. 3. Se pune un praf de sare. 4. Se continua amestecarea pana se omogenizeaza toate ingredientele. 5. Pe blatul de lucru se toarna faina si la mijlocul ei se face o gaura in care se toarna treptat compozitia de oua ,zahar ,nuci si anason. 6. Se amesteca pana reusim sa combinam totul,si obtinem un aluat omogen,pe care il impartim sub forma de bile. 7. Acestea se ruleaza sub forma de suluri ,pe care le batem bine cu palma pe toate partile pentru a reusi sa ii dam o forma frumoasa ,iar la taiere sa nu se rupa. 8. Asa procedam si cu celelalte bile de aluat ramase .Ies cam 4-5 suluri de aluat (de forma unui salam potrivit de mare.) 9. Se pun pe o tava tapetata doar cu faina in cuptorul incins in prealabil. 10. Cand le vedeti ca se rumenesc ,se scot pe rand ,si se taie pe un fund de lemn si se pun intr-un vas incapator. 11. Feliutele trebuie sa fie extreme de subtiri ,deoarece ele sunt tari ,ca si consistent ,dar se preteaza foarte bine sa fie mancate cand ne uitam la un film,la un serial,cand avem invitati. 12. Au un gust si o textura aparte si chiar daca crezi ca anasonul in aceasta compozitie nu ar fi pe placul dvs.sa fiti convinsi ca va veti schimba gustul,si le veti aprecia pe masura ce le veti degusta. 13. Pofta buna si astept sa imi spuneti parerea dvs in legatura cu aceasta prajitura. 14. In urmatoarele zile o sa fac din nou prajitura ,am cumparat astazi anason si o sa o vedeti cum arata cand este gata ! |
   |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu