BULETE DE CASCAVAL

INGREDIENTE

-        300 gr cascaval

-        100 gr branza telemea *eu am adaugat branza de vaci si a iesit compozitia putin cam moale

-        100 gr faina.

-        Condimente la alegere (eu am pus piper,marar,)

-        1 ou (max 2)

-        Pesmet

-        Ulei

MOD DE PREPARARE

-       Cascavalul se rade pe razatoarea mica,si eu l-am amestecat cu branza de vaci care avea si putina smantana in compozitie.Se adauga oul (sau 2 oua),condimentele si faina.

-       Se adauga treptat faina in asa fel incat sa iasa o compozitie destul de consistenta.

-       Nu pot spune cu precizie daca folosesti 100 gr faina,deoarece depinde si ce cascaval folosesti daca este mai tare si daca adaugi parmezan,telemea.

-       Se formeaza din acest amestec gogosele care se dau prin pesmet si se prajesc in ulei incins.

-       Tips* Deoarece eu nu am avut compozitia foarte tare ,am mai dat gogosile si prin putina faina si apoi pesmet.

-       Nu este foarte indicat deoarece nu sunt atat de aspectuóase.

-       Retete la Mama ,va asteapta cu drag oricand doriti sa reveniti .