CHIFTELE MARINATE

INGREDIENTChiftele prajite E SI MOD PREPARARE CEHIFTEL

INGREDIENTE SOS

-        Usturoi

-        Cimbru

-        Foi de dafin

-        Bulion

-        Ulei

-        Pasta ardei kapia (optional)

-        1-2 lingurite faina

-        Sare

-        Piper

-        Patrunjel/sau si marar verde taiat marunt

MOD DE PREPARE

-       Se curata usturoiul ,se marunteste in piulita si se pune in cratita in uleiul incins.

-       Atentie ,Nu se lasa mult ,si se amesteca tot timpul deoarece se arde imediat si devine amar sosul.

-       Intr-un castron punem bulion ,pasta ardei kapia

-       1-2 lingurite faina, sare ,piper ,cimbru ,si amestecam cu apa rece ,pana obtinem o pasta ca o smantana groasa.

-       Se adauga peste usturoiul pe care l-am rumenit foarte putin .

-       Lasam sa fiarba cateva minute la foc mic si intre timp adaugam chiftelutele ca la ultimele clocote sa fiarba in sosul pe care l-am facut.

-       Oprim focul si adaugam foi de dafin si cateva boabe de piper negru ,verdeata taiata marunt.

-     

       Pasta de ardei kapia 

-       Retete la Mama ,va asteapta cu drag oricand doriti sa reveniti .