PASTE CU PIEPT DE PUI SI SOS DE ROSII

INGREDIENTE

  

a) Paste fusilli

b) Ulei

c) Piept de pui

d) Sos de rosii

e) Sos de ardei kapia

f) Ceapa

g) Morcovi

h) Ardei kapia taiat cubulete

i) 1-4 catei de usturoi tocati marunt

j) Sos de rosii

k) Sare,piper,

l) Patrunjel proaspat tocat marunt

m) Frunze de busuioc (daca aveti)

n) Parmezan Parmigiano-Reggiano sau alta branza preferata

MOD DE PREPARARE  

-   Se taie si se curata ceapa marunt ,morcovii se dau pe razatoare mica ,ardeiul se taie cubulete(eu l-am avut de la congelator)

-   Se pune apa la fiert cu sare  si putin ulei, si cand incepe apa sa clocoteasca se adauga pastele si se lasa sa fiarba conform instructiunilor de pe cutie.

-   Intr-o tigaie se rumenesc bucatile de pui taiate cuburi si cand ele capata o culoare aurie ,se adauga ceapa, morcovii ,si ardeiul si se soteaza.Se adauga cate putina apa rece pana totul este aproape facut.Se adauga sosul de rosii si sos de ardei kapia .

-   Lasam sa fiarba totul la foc mic sa fiarba pieptul si sa se formeze sosul.

-   Inainte de a adauga pastele in tigaie ,tocam usturoiul si il punem peste sos.

-   Amestecam usor ,incat pastele sa fie acoperite de sosul de rosii.Sare ,piper ,

-   Inainte de a servi ,presaram parmezan Parmigiano-Reggiano ras sau alta branza,si adaugam cateva frunzulite proaspete de busuioc.(eu nu am avut si am ornat cu frunze de patrunjel .

Retete la mama va doreste Pofta buna si va asteapta cu drag !

                                     Sa va fie bine !